羊蝎子火锅
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羊脊椎骨六根，花椒450克，白萝卜500克，味精15克，胡萝卜200克，盐40克，胡椒粉5克，鸡精10克
调料包，大枣6枚，党参三根，枸杞6克，葱白段15克，白芷一克，去皮姜片10克
容量4千克的火锅盆，加调味料包一个，盐40克，味精15克，鸡精10克，胡椒粉5克，放入吊好的汤，取煮好的脊椎骨用刀，顺椎骨缝切成小块，放入火锅盆，烧开上桌即可
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