极目新闻通讯员 章晟
只为挽救一名素不相识的血液病患者的生命，9月8日，来自湖北沙洋的80后厨师敖先生特地暂停一周早餐供应，赶来武汉捐献造血干细胞救人，“生命的火种”将被送到华东地区，回输到受捐者的体内。对此，敖先生深情地说：“炒了二十年的菜，第一次为救人关店——这生意，值！”
敖先生正在进行造血干细胞捐献
敖先生
敖先生今年43岁，是湖北沙洋一家家常菜馆的老板兼厨师。敖先生与公益的缘分，始于多年前的一次无偿献血。“2005年，我第一次无偿献血，看着血袋慢慢装满，心里想着‘这能救人’，就觉得特别踏实。”从那以后，只要符合条件，他总会挤出时间去献血。截至2025年，他累计无偿献血9次，“我每次献完血，回到厨房炒菜时，感觉炒出来的菜都更香了。帮了人，我心里敞亮。”
展开剩余60%2021年4月，敖先生在一次无偿献血时，看到中华骨髓库的宣传海报，想着自己身体不错，于是就留了血样，加入了中华骨髓库。他说，当时自己从未想过真能配型成功。2025年8月，正在厨房颠勺儿的敖先生，接到了荆门市红十字会的电话，工作人员告诉他，他的HLA（人类白细胞抗原）分型与华东地区一位90后女性患者配型成功，“得知这个消息，我的锅铲差点掉地上！”敖先生笑着回忆。挂了电话，他第一时间跟妻子商量，妻子没有丝毫犹豫，坚决支持他说：“救人比做生意重要。”
为了不影响捐献，敖先生提前半个月就开始调整饮食，“那段时间，我自己吃饭清淡得很，连酱油都少放，就当提前给身体清库存。”他还特意把店里的招牌菜改成了“健康轻食”。
和合伙人商量后，敖先生决定暂停一周的早餐供应，中餐、午餐照旧。出发前，他的店子门口的玻璃上贴上了告示，告示上写道：“因本店敖师傅要到武汉献大爱，为挽救白血病患者捐献骨髓，导致本店早餐不能正常供应，拟定9月1日起暂停早餐供应，具体恢复时间待定，给新老顾客带来不便，敬请谅解。”熟客们得知背后的原因后，都纷纷点赞：“等你回来，我们天天来捧场！”
经过几天的准备，9月8日上午，造血干细胞采集工作正式开始。敖先生躺在采集床上，神情平和，臂弯处连接的导管中，流动着“生命的希望”。采集结束后，这袋“生命的种子”将被带到受捐者所在医院，回输到受捐者体内。敖先生也成为全国第21023例，湖北省第748例成功捐献造血干细胞的志愿者。
据湖北省红十字会骨髓库工作人员介绍，“非亲缘造血干细胞配型成功率极低，敖先生代表了80后的沉稳担当，他用自己的行动诠释了大爱。或许，我们每个人都有一件‘白衣’：它可能是厨师的围裙，是医生的大褂，是工人的工装……但无论是什么，只要裹着一颗滚烫的爱心，就能在平凡的岗位上，书写出不平凡的生命赞歌。就像敖先生炒出的家常菜，简单却暖心。这，既是人间最动人的味道，也是生命最本真的力量。”
（来源：极目新闻）
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